...кулебяка московская открытая...

[wattruska]

500 гр фарш (обжарить)
2 шт морковь (обжарить/тушить)
2 шт лук (обж./туш)
1 шт паприка (обж./туш.)
зелень - какая есть
(рис по желанию)
чеснок свежий 4 шт. зуб. выжать
2 стол. лож. кетчуп
полбанки томатов
2 ч. л. черный перец
2 ч.л. красный молотый
соль по вкусу
300 гр тертый сыр
4 шт яйцо
350 гр горячего молока
все смешать
залить кулебяку (т.е. все это - на тесто)
в духовку 210 гр С
до золотистого цвета